Inhalt: Su Vössing, ehemals Deutschlands jüngste Sterneköchin, hat nach den Ernährungstipps von Dr. Anne Fleck, renommierte Ärztin und Ernährungsmedizinerin aus Hamburg, über 50 einzigartige Rezepte entwickelt. Dr. Anne Fleck hat für dieses Buch die Zutaten nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungsmedizin so ausgewählt, dass bereits eine gesunde Mahlzeit am Tag ausreicht, um den Körper mit allen Vitaminen, Spurenelementen, Fettsäuren und pflanzlichen Sekundärstoffen zu versorgen. Viele Gerichte sind darüber hinaus auch für unterwegs oder fürs Büro geeignet. Zusätzlich bietet das Buch 6 exklusive Rezepte nach dem LANS Med Konzept vom Küchenchef des Lanserhof Tegernsees, Karsten Wolf sowie zahlreiche Tipps und Rezepte für Frühstück, Snacks, Saucen u. v. m.. Kurze Texte informieren zudem über Lebensmittel und ihre besondere Wirkung für den Körper. Systematik: Xeo 2 Umfang: 192 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 2 Fle ISBN: 978-3-95453-103-5
Inhalt: Dieses Buch erzählt die Geschichte einer abenteuerlichen Reise durch die phantastische Welt des menschlichen Körpers, ohne dabei die Seele zu vergessen. Kompaktes Wissen, spannend aufbereitet, eine faszinierende Lektüre für Jung und Alt. Systematik: 4.3 Umfang: 359 S. : Ill. Standort: 4.3 Groe ISBN: 978-3-498-02500-7
Inhalt: "Hemsely & Hemsley", das ist alles andere als ein Diätbuch. Die erfolgreichen Hemsley Schwestern bieten Ihnen hier eine große Auswahl innovativer, kreativer und einfach köstlicher Rezepte, mit denen Sie sich rundum besser und gesünder fühlen werden. Ihre eigens entwickelte Food-Philosophie steht für gesundes, biologisches und hausgemachtes Essen und verzichtet auf Getreide, Gluten, raffinierten Zucker und industriell verarbeitete Lebensmittel. Für alle, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, nicht auf leckeres Essen verzichten möchten oder mit der Familie oder Gästen einfach auf der Suche nach kulinarischen Neukreationen sind: Das Buch ist auf 320 Seiten vollgepackt mit Ideen für Frühstück, Smoothies und Drinks, Suppen und Snacks, Desserts und Gebäck und bietet viele gesunde, aber köstlichen Sattmacher- Rezepten mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Systematik: Xeo 2 Umfang: 319 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Hem ISBN: 978-3-8419-0352-5
Inhalt: Viele Rezepte von Attila Hildmann haben längst Kultcharakter: seine vegane Bolognese, seine Zucchini-Spaghetti, seine Burger, sein Curry-Blumenkohl, seine Kürbis-Pommes, seine Pralinen, Nussecken und Müsliriegel werden von Hunderttausenden begeistert nachgekocht - und nicht nur von Veganern! Der Grund ist einfach: Attilas Rezepte schmecken großartig, sind weit gesünder als vergleichbare Normalkost und dabei komplett cholesterinfrei. Dieses Buch ist für alle, die einfach einmal ausprobieren wollen, wie vegan schmeckt, oder die vegane Ernährung dem Familien- und Freundeskreis zugänglich machen, aber dafür nicht so tief in die Tasche greifen möchten. Attila Hildmann erklärt kurz und knapp, um was es bei veganer Ernährung geht, welche Vorzüge sie hat und warum sich bereits eine vegane Mahlzeit pro Tag für die Gesundheit und die Umwelt lohnt. Darüber hinaus gibt es Wissenswertes zu Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und den Zusammenhängen zwischen chronischen Erkrankungen und unserer Ernährung. Und natürlich viele Rezepte, die wirklich jedem schmecken sollten. Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Veg ISBN: 978-3-95453-093-9
Inhalt: Enthält Informationen über die Geschichte, den Staat, Land und Leute, Gesellschaft, Gesundheits- und Sozialwesen, Bildung, Wissenschaft und Technologie, Wirtschaft und Kultur
Bibliografie S. 286 Systematik: Enl 2 Umfang: 285 S. Standort: Enl 2 Isr
Inhalt: Eckart von Hirschhausen zeigt, was die globalen Krisen unserer Zeit für die Gesundheit von jedem Einzelnen von uns bedeuten. Er trifft Vordenker und Vorbilder und macht sich auf die Suche nach guten Ideen für eine bessere Welt. Warum kann man gegen Viren immun werden, aber nie gegen Wassermangel und Hitze? Wieso haben wir für nichts Zeit, aber so viel Zeug? Verbrauchen wir so viel, weil wir nicht wissen, was wir wirklich brauchen? Und wie viel CO2 stößt man eigentlich aus, wenn man über die eigenen Widersprüche lacht? Systematik: Uas Umfang: 521 Seiten : Illustrationen Standort: Uas Hirsch ISBN: 978-3-423-28276-5
Inhalt: Ein heilsamer Blick auf die Wunderwelt der Heilkunst. Die Wissenschaft hat die Magie aus der Medizin vertrieben, aber nicht aus uns Menschen. Welche Kraft haben positive und negative Gedanken? Wieso täuschen wir uns so gerne? Und warum macht uns eine richtige Operation manchmal nicht gesünder als eine vorgetäuschte? Der Placeboeffekt ist mächtig! Und wenn wir so viele Möglichkeiten haben, den Körper mit dem Geist zu beeinflussen; warum tun wir es so selten gezielt? Mit viel Humor zeigt Eckart von Hirschhausen, wie Sie bessere Entscheidungen für Ihre eigene Gesundheit treffen, was jeder für sich tun und auch lassen kann. Klartext statt Beipackzettel. Ein versöhnliches Buch, das Orientierung gibt: Was ist heilsamer Zauber, und wo fängt gefährlicher Humbug an? Hirschhausen entdeckt neue Wundermittel im Alltag. Systematik: Vek Umfang: 491 S. : zahlr. Ill. Standort: Vek Hirsch ISBN: 978-3-498-09187-3
Inhalt: Der Autor klärt auf amüsante und hintersinnige Art darüber auf, wie Stress entsteht und warum wir es uns so schwer machen, erfolgreich zu sein. Und er weiß, wovon er spricht, denn er war selbst betroffen. Er hat aus der Abwärtsspirale wieder herausgefunden. Damit es gar nicht so weit kommt, findest du in diesem Buch viele kleine nützliche Tipps und Strategien, die du schnell und mühelos in deinen Alltag übernehmen kannst, ohne weitere endlose To-Do's auf deiner Liste. Du lernst, wie du deinen Stress reduzierst und daraus Wachstum für dich generierst. Du wirst ausgeglichen, vital, leistungsstark und bist voller Energie - und der Erfolg ist dir sicher. Systematik: Mcl Umfang: 436 Seiten : Illustrationen Standort: Mcl Kap ISBN: 978-3-947506-88-0
Inhalt: Kast entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert. Die Basis seiner Empfehlungen: ein umfassender Überblick über Ernährungsstudien aus der modernen Medizin, der Stoffwechsel- und der Altersforschung.
Literaturverz. S. 293 - 301 Systematik: Vcl Umfang: 319 S. Standort: Vcl Kas ISBN: 978-3-570-10319-7
Inhalt: Pandemie, Krisen, Stress und Zukunftsängste - um unser psychisches Wohlbefinden ist es derzeit nicht allzu gut bestellt. In seinem neuen Buch geht Bestsellerautor Bas Kast der Frage nach, was wir selbst dafür tun können, um unsere Seele zu stärken und (wieder) in die innere Balance zu finden. Er recherchiert, wie Ernährung und mentale Gesundheit zusammenhängen, und probiert aus, wie körperliche Bewegung, Naturerlebnisse oder Hitze- und Kälte-Erfahrungen unsere Psyche beleben. Er besucht Meditations-Intensivkurse und testet an sich selbst die Heilkraft bewusstseinsverändernder Substanzen. Und er forscht nach, ob die Empfehlungen antiker Philosophen, den Seelenfrieden zu finden, auch heute noch gelten. In seinem »Kompass für die Seele« zeigt Bas Kast auf Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse und vieler Selbstversuche, welche körperlichen und psychischen Faktoren zusammenspielen müssen, um unsere Seele zu stärken. Und stellt zehn einfache, teils überraschende Strategien vor, wie wir Körper und Geist in jeder Lebensphase erfrischen, Zuversicht gewinnen und mit uns und der Welt wieder ins Gleichgewicht kommen. Systematik: Mcl Umfang: 254 Seiten Standort: Mcl Kas ISBN: 978-3-570-10461-3
Inhalt: Gut verständliche Einführung in Bewegung, Ernährung, Wohlbefinden für jedermann; mit zahlreichen Tests und Übungen. Systematik: Ybl Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Ybl Kem
Dilemmas in modern science Dilemmas in modern science: Health, power, food, technology teacher's resource book ; lesson notes, group and class activities, photocopiable worksheets Evans Brothers [u.a.], London (2008)
Standort: Ofk 70 Dile / Gym. Englisch
Inhalt: Enthält eine Liste mit Internetadressen zum Thema. Systematik: Ofk 70 Umfang: 48 S. : graph. Darst., Kt. Standort: Ofk 70 Dile / Gym. Englisch ISBN: 978-3-12-580877-5
Inhalt: Dieses Buch bietet weitaus mehr als ein herkömmliches Kochbuch. Es ist ein Buch für leidenschaftliche Gemüseschnitzer und für große und kleine Küchenforscher. Ein Buch für alle, die sich für Essen, Küche und Kochen interessieren - mit jeder Menge Ideen, Informationen und Mitmachaktionen. Beim Essen kann jedes Kind mitreden. Warum schmeckt mir das? Wonach schmeckt das? Was mag ich nicht essen? Richtig interessant wird es, wenn man zusammen mit Kindern tiefer in das Thema einsteigt und sich in der Küche mal etwas genauer umsieht. Darum geht es in diesem Buch. Herauszufinden, was es für Nahrungsmittel gibt, wo sie herkommen und wie man sie am besten zubereitet. Welche praktischen Tipps es für gesunde Ernährung, zum Einkaufen und Bevorraten und in Sachen Küchenwerkzeugen gibt. Außerdem: Grundlegende Informationen zum Zusammenwirken unterschiedlicher Nahrungsmittel plus erstaunliche Experimente aus dem Küchenlabor, Rezepte zum Ausprobieren - aber auch immer wieder die »Anstiftung« zum Rezepte verändern und selbst erfinden. Am Ende folgt das kleine Küchen-Abc, mit allen Techniken, Hilfsmitteln, Nahrungsmitteln, die man so braucht. Bunt, witzig und voller Vitamine! Systematik: 6.8 Umfang: 151 S. : zahlr. Ill. Standort: 6.8 Ent ISBN: 978-3-407-75362-5
Econ-Taschenbuch Atlas Gesundheits- und Wellnessberufe (Band 70034) neue Chancen in der Zukunftsbranche ; über 180 Berufsporträts aus Medizin und Ernährung, Fitness und Freizeit, Schönheit und Pflege Econ, München (2001)
Standort: Nlk Mass
Inhalt: Das Buch beantwortet die wichtigsten Fragen zu Fleisch und Milch, Fisch, Obst, Gemüse und Getreide. Er enthält Service und viele neue Rezepte, mit denen Essen wiede Spaß macht. Systematik: Xeo 2 Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Ges
Inhalt: Der Titel dieses neuen Bandes der Reihe ist irreführend. Hier wird keine neue Wunderdiät vorgestellt, sondern es werden viele praktische Tips und Anregungen gegeben, die auf eine dauerhafte Änderung der Ernährungsgewohnheiten mit gut schmeckenden Mahlzeiten abzielen. Das Ganze - wie bei dieser Reihe üblich - verbunden mit einer leicht verständlichen Einführung in das Grundwissen zur Ernährungslehre, garniert mit neuesten Forschungsergebnissen aus der Ernährungswissenschaft. Als Abschluss eine Auswahl von Rezepten (ca. 40 S.). Gelegentlich wird auf andere Bände des Autors zum Thema Essen verwiesen. Systematik: Xeo 2 Umfang: 185 S.: zahlr. Abb. Standort: Xeo 2 Puetz
Natur - Mensch -Technik Gesundheit Lehrbuch für den Lernbereich Naturwissenschaften Paetec, Ges. für Bildung und Technik, Berlin (1999)
Standort: Vc Gesu
Inhalt: Das reichhaltig illustrierte Schulbuch umfasst die Themenbereiche Gesundheit und Krankheit: Ernährung, Lebensweise, Umwelt, Geschichte der Medizin, verschiedene Heilmethoden, Erste Hilfe; mit zahlreichen Aufgaben. Systematik: Vc Umfang: 80 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst., Kt. Standort: Vc Gesu
Inhalt: Die bekannte Ärztin Dr. Franziska Rubin ist überzeugt: Mit nur 7 Minuten Zeitaufwand am Tag kann es jedem gelingen, deutlich gesünder und besser zu leben. In diesem wegweisenden Praxisbuch zeigt sie, wie. Zum einen geht dies dadurch, Verhaltensweisen zu erkennen, die uns davon abhalten, gesund zu leben oder zu werden. Zum anderen gibt die Ärztin Hilfestellungen, wie wir erwünschte Änderungen möglichst zügig und unaufwendig umsetzen und gesunde Gewohnheiten verankern können. Ihre Tipps können nach einem ausgeklügelten Baukastensystem chronologisch gelesen oder aber nach Belieben rausgepickt werden. Wichtig ist, dass man jeden Tag diese 7 Minuten investiert und die Änderungen, die Wirkung zeigen, kennzeichnet und dann nächste Woche oder nächsten Monat wieder einbaut. Solange, bis viele davon ins tägliche Leben eingeflossen sind. Die Tipps kommen aus den Bereichen: Prävention, Mind-Body-Medizin, soziales Miteinander, Self-Care, Ernährung, Bewegung und Entspannung und Stressmanagement. Mit vielen schnellen Rezepten, Anleitungen, Übungen und Anregungen für eine gesündere Lebensweise. 7 Minuten am Tag hat jeder. Systematik: Vc Umfang: 176 Seiten : Illustrationen Standort: Vc Rub ISBN: 978-3-426-65867-3
Inhalt: Spannend und hochaktuell: ein Jugendbuch über eine Gesellschaft, die sich nach der Pandemie zur Gesundheitsdiktatur gewandelt hat Die 15-jährige Schilo wohnt in Cleanland - dem Land der Reinen. Dank moderner Technik und strenger Gesetze sind die Menschen hier geschützt vor Krankheiten aller Art. Nur eine einzige registrierte Freundin zu haben, rund um die Uhr überwacht zu werden und die eigene Großmutter nur durch eine Glasscheibe zu sehen - für Schilo ist das in Ordnung, Gesundheit hat nun mal ihren Preis. Doch dann erfährt die Familie ihrer Freundin die Härte des Regimes. Und Schilo verliebt sich in Toko, einen der Cleaner, die nachts Straßen und Gebäude desinfizieren müssen. Da begreift sie, wie hoch der Preis wirklich ist. Was ist wichtiger: die Gesundheit - oder die Freiheit? Systematik: 5.2 Umfang: 205 Seiten Standort: 5.2 Schae ISBN: 978-3-7373-4257-5
Inhalt: Individuelles Gewinnstreben und Wettbewerb sorgen wie von selbst dafür, dass die bedarfsgerechte Versorgung der Bevölkerung zu jeweils angemessenen Preisen erfolgt. Das ist eine der Kernthesen des Neoliberalismus. Doch dem ist nicht so. Im Gegenteil: Der sogenannte freie Markt und seine ungezügelte Profitorientierung haben zu einer tiefen sozialen Spaltung unserer Gesellschaft und zur Ausgrenzung von immer mehr Menschen geführt. Ulrich Schneider hat namhafte Expertinnen und Experten aus den Bereichen Gesundheit, Kultur, Energie, Verkehr und Landwirtschaft versammelt, die die Grenzen eines profitorientierten Wirtschaftens aufdecken und Alternativen aufzeigen. Leitgedanke des Sammelbands ist die Forderung nach einer Überwindung des Neoliberalismus', der zu einer Ökonomisierung ganzer Lebensbereiche geführt habe. In zehn Beiträgen wird dies u.a. in den Themenfeldern Wohnen, Verkehr, Klimaschutz, Landwirtschaft, Gesundheit, Pflege und Kultur beschrieben, jeweils komplettiert durch konkrete Forderungen und alternative Konzepte zur Überwindung der Missstände. Systematik: Hbk 1 Umfang: 271 Seiten Standort: Hbk 1 Fue ISBN: 978-3-86489-146-5
Inhalt: Der kritische Report ist von der Umweltschutzorganisation Robin Wood herausgegeben und setzt sich dementsprechend engagiert, zuweilen auch polemisch mit der aktuellen Ozon-Situation in Deutschland auseinander. Siebert beschränkt sich dabei im wesentlichen auf die Zusammenhänge zwischen Ozonsmog und motorisiertem Verkehr, nennt die Gründe, die eine einheitliche Regelung zur Ozonbekämpfung bisher verhindert haben und fordert endlich wirksame (auch unpopuläre) Massnahmen der Verkehrs- und Umweltpolitiker. Im Anhang Tabellen (Ozonbelastung einzelner deutscher Orte), Adressen, Literatur. Systematik: Ccl 1 Umfang: 159 S. Standort: Ccl 1 Sieb
Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie einfach mal selber machen! ; mehr als 300 Anwendungen und 33 Rezepte, die Geld sparen und die Umwelt schonen Smarticular Verlag, Berlin (2021)
Standort: Xek Fue
Inhalt: Mit Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife lassen sich fast alle Drogerieprodukte ersetzen und viele Herausforderungen des Alltags Pflege-, Kosmetik- und Haushaltsprodukte betreffend, lösen. Systematik: Xek Umfang: 189 Seiten : Illustrationen Standort: Xek Fue ISBN: 978-3-946658-00-9
Inhalt: Die Funktionen des menschlichen Körpers sehen, lernen und verstehen. Wer versteht, was im menschlichen Körper passiert, hat es nicht nur in den meisten anderen Fächern in den Ausbildungen der Gesundheitsfachberufe leichter, sondern auch in der täglichen Praxis. Er versteht, was bei Erkrankungen passiert und kann entsprechende Pflegemaßnahmen ableiten. Ausführliche Beschreibungen der komplexen Zusammenhänge und mehr als 500 farbige Abbildungen erleichtern das Verständnis. Lernzielübersichten und Fragen zur Wissensüberprüfung helfen, das Gelesen auch zu behalten. Neu in der 6. Auflage: Sterben und Tod. Systematik: Vb Umfang: 533 S. Ill., graph. Darst. Standort: Vb Spo ISBN: 978-3-642-12643-7
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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