Harris, Marvin
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Wohlgeschmack und Widerwillen
d. Rätsel d. Nahrungstabus
Klett-Cotta, Stuttgart (1988)
Standort:
Edp Harr
Details hier
Inhalt: Die Vielfalt menschlicher Ernährungsgewohnheiten zählt zu den beeindruckendsten Phänomenen der Kulturen. Im Mittelpunkt des Buches stehen Nahrungstabus wie z.B. das Schweinefleischverbot bei Juden und Moslems. Ein amerikanischer Anthropologe geht derartigen religiösen Tabus, Mythen oder schlichten Essgewohnheiten verschiedener Völker nach, verfolgt ihre historische Entwicklung und findet einfache, oft verblüffende Erklärungen, die sich meist ganz leicht aus biologischen, ökologischen, ökonomischen oder politischen Fakten ableiten lassen. Mit umfangreicher Bibliographie, Quellenverzeichnis und Register.
Aus d. Engl. übers.Schlagworte: Ernährungsgewohnheit, GeschichteSystematik: EdpUmfang: 308 S.Standort: Edp Harr
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Edp
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Sachbuch
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Hauptstelle Ja, ist verfügbar.
In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
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