Inhalt: Das große Bildkochbuch mit köstlichen Spezilitäten aus allen Provinzen der Türkei. Schlagworte:Kochbuch, Türkische Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 118 S. : Ill. Standort: Xeo 2 Knich
Inhalt: Typisch amerikanische Rezepte aus sämtlichen Regionen, zum Frühstück, zum Mittag, zur "blauen Stunde", zum Dinner und als Nachtisch. Amerikanische Volksfeste und Festivals werden vorgestellt. Enthält ein Adressverzeichnis von empfehlenswerten Restaurants, Märkten und Museen
Literaturangaben. Schlagworte:Kochbuch, USA, Vereinigte Staaten Systematik: Xeo 2 Umfang: 623 S. . Ill. Standort: Xeo 2 Luk
Inhalt: Rund 100 Rezepte für erfahrene Veganer, aber auch für Neueinsteiger, für Vegetarier, die einen Schritt weitergehen wollen, und für alle, die einfach ab und zu tierfreundlich genießen und trotzdem schlemmen möchten. Schlagworte:Kochbuch, Vegane Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Eck ISBN: 978-3-8310-2449-0
Vegan for fit die Attila-Hildmann-30-Tage-Challenge ; vegetarisch und cholesterinfrei zu einem neuen Körpergefühl Becker, Joest, Volk, Hilden (2014)
Standort: Xeo 2 Veg
Inhalt: Warum kann man eine Diät nicht als Wohlfühlprogramm gestalten? So, dass man Übergewicht abbaut und Defizite ausgleicht? So, dass die Neigung zu Zivilisationskrankheiten wirksam zurückgebildet wird? In "Vegan for Fit" zeigt Attila Hildmann, was man mit einem Rundum-"Reset" von Körper und Geist in 30 Tagen erreicht. Die verblüffenden Erfahrungen, die die Teilnehmer in den Testreihen seiner "Facebook-Challenge 2012" mit dieser Diät-Form gemacht haben, sprechen für sich. Viele der "Probanden" kommen im Beileger des Buchs ausführlich zu Wort. Schlagworte:Kochbuch, Vegane Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 264 S. : zahlr. Ill. + 1 Beil. Standort: Xeo 2 Veg ISBN: 978-3-938100-81-3
Inhalt: Viele Rezepte von Attila Hildmann haben längst Kultcharakter: seine vegane Bolognese, seine Zucchini-Spaghetti, seine Burger, sein Curry-Blumenkohl, seine Kürbis-Pommes, seine Pralinen, Nussecken und Müsliriegel werden von Hunderttausenden begeistert nachgekocht - und nicht nur von Veganern! Der Grund ist einfach: Attilas Rezepte schmecken großartig, sind weit gesünder als vergleichbare Normalkost und dabei komplett cholesterinfrei. Dieses Buch ist für alle, die einfach einmal ausprobieren wollen, wie vegan schmeckt, oder die vegane Ernährung dem Familien- und Freundeskreis zugänglich machen, aber dafür nicht so tief in die Tasche greifen möchten. Attila Hildmann erklärt kurz und knapp, um was es bei veganer Ernährung geht, welche Vorzüge sie hat und warum sich bereits eine vegane Mahlzeit pro Tag für die Gesundheit und die Umwelt lohnt. Darüber hinaus gibt es Wissenswertes zu Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und den Zusammenhängen zwischen chronischen Erkrankungen und unserer Ernährung. Und natürlich viele Rezepte, die wirklich jedem schmecken sollten. Schlagworte:Ernährung, Gesundheit, Vegane Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Veg ISBN: 978-3-95453-093-9
Inhalt: "Vegan to Go" bietet über 100 neue leckere Rezepte, die diesmal besonders einfach, schnell und sogar günstig herzustellen sind. Das ist veganes Fast Food für jeden im besten Sinne, mit positiver Wirkung für die Gesundheit. Damit macht er die vegane Küche, die durch ihn nicht nur Kultcharakter bekommen hat, sondern längst auch bei Ärztinnen und Ärzten und generell im Gesundheitswesen angekommen ist, noch attraktiver und einfacher umsetzbar. Gleichzeitig ist das neue Buch der ideale Einstieg zum Testen ohne große Vorkenntnisse und Anschaffungen. Dank kleiner Tipps und Kniffe lassen sich die Rezepte auch wunderbar mit den Diät- und Triätplänen der ersten drei Bücher kombinieren. Schlagworte:Vegane Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 264 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Veg ISBN: 978-3-95453-101-1
Inhalt: Der neue Band der versierten Schweizer gastronomischen Journalistin bietet im verlagsüblichen Hochformat über 270 Rezepte (davon nur 1/10 ziemlich konventionell abgebildet) für nicht alltägliche, leichte, vegetarische (ovo-lacto-vegetabile) Gerichte. Geordnet nach Jahreszeiten und Menüfolge, mit Zusatzkapiteln für Grundrezepte und Saucen, zahlreiche Menüpläne mit detaillierten Zeitangaben sowie allgemeine Informationen über Vollwerternährung. Praktisch sind die Hinweise auf Vorbereitungsmöglichkeiten, benötigten Zeitaufwand, Kalorienangaben sowie Variationsvorschläge. Bei den Rezepten häufig ausführliche warenkundliche und gastronomische Informationen zu den Hauptzutaten (leider nicht über die Register auffindbar). Nicht alle Schweizer Ausdrücke werden im Glossar erläutert. Schlagworte:Kochbuch, Vegetarische Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 366 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 Kalt
Inhalt: Oh du köstliche ...Weihnachten ist die leckerste Zeit des Jahres! Was wartet nicht alles auf dem kulinarischen Gabentisch: Knusprige Plätzchen, festliche Braten und duftende Stollen so weit das Auge reicht. Bisher aber hieß es: Jedes Plätzchen in einem anderen Kochbuch - und wo stand noch mal das Bratenrezept? Doch die Zeiten des stundenlangen Bücherwälzens zur Weihnachtszeit sind vorbei, denn hier kommt Weihnachten! Das Goldene von GU - alle Rezepte für ein glänzendes Fest versammelt in einem Buch: Lieblingsplätzchen, süße Teilchen, Stollen, Kuchen und Torten, dazu Geschenke aus der Küche sowie Getränke wie Punsch, Grog und Co. Für liebe Gäste und weihnachtliche Feste gibt es außerdem ein eigenes Menükapitel mit Planer von unkompliziert bis beeindruckend, von klassisch mit Fleisch bis vegetarisch. Da ist für jeden Weihnachtsmoment das richtige Rezept dabei! Schlagworte:Backbuch, Kochbuch, Weihnachten Systematik: Xeo 2 Umfang: 352 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Wei ISBN: 978-3-8338-3312-0
Inhalt: Hier werden über 70 Rezepte präsentiert, nicht nur für klassische und phantasievolle neue Plätzchen, sondern auch für weihnachtliche Kuchen und Kleingebäckkretionen. Schlagworte:Backbuch, Weihnachten Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Oetk
Inhalt: Wer träumt nicht von dem Zauber und der Stille einer verschneiten Landschaft? Dieses Buch schenkt dem Leser genau dieses unglaubliche Glücksgefühl und verwöhnt mit Sehnsuchtsfotos aus dem Schnee und Geschichten zum Träumen. Leckere Rezepte für süßes Gebäck oder edle Festtagsmenüs machen dieses Buch zu dem perfekten Begleiter für eine magische Weihnachtszeit. Schlagworte:Backbuch, New York, Weihnachten Systematik: Xeo 2 Umfang: 173 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Nie ISBN: 978-3-88117-967-6
Inhalt: Wie wohl Heidis berühmtes Käsebrot schmeckt, das der Almöhi ihr immer zubereitet? Oder Garfields legendäre Lasagne? Und wie steht es um die Erbsen-Chips-Frikadellen aus Orange Is the New Black, den Krabbenburger aus Sponge Bob oder Harry Potters Geburtstagstorte? "Wie schmeckt's?" versammelt über 60 Rezepte aus Anime, Serie, Zeichentrick, Film und Animation, die so originalgetreu wie möglich nachgekocht wurden. Die meisten Gerichte aus Kultfilmen und Kultserien sind dabei äußerst schmackhaft, doch es gibt auch Ausnahmen. Nicht jedes filmisch dokumentierte Mahl schmeckt - man denke nur an die Fischstäbchen mit Vanillesoße aus Doctor Who! -, doch zu solch fragwürdigen Gerichten entwickelt die Köchin schmackhafte Alternativen. Für Filmfreaks und Serienjunkies mehr als nur ein Augen- und Gaumenschmaus: Jedes Rezept enthält selbstverständlich die genaue Angabe, in welcher Folge, Staffel oder Minute es zu sehen war und in welchem Kontext. So kann beim Filmabend mit Freunden direkt mit dem entsprechenden Fachwissen aufgewartet werden. Schlagworte:Anime, Film, Kochen, Rezepte, Serien Systematik: Xeo 2 Umfang: 159 Seiten : zahlreiche Illustrationen Standort: Xeo 2 Gie ISBN: 978-3-96096-080-5
Inhalt: Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Die Deutschen essen im Durchschnitt mehr als 100 Gramm am Tag. Wer zu lange zu viel Zucker isst, wird krank. Das hat auch auch die beliebte TV-Moderatorin Andrea Ballschuh erfahren, bei der man wegen eines zu hohen Zuckerkonsums eine Fettleber diagnostiziert hatte. Das brachte sie dazu sich eingehend mit dem Thema zu beschäftigten und sie erkannte: Sie war zuckersüchtig. So machte sie gemeinsam mit ihrer Freundin, Mental Coach Fabienne Bill, eine Challenge. 90 Tage ohne Zucker. Erst einmal "entgiften". Danach waren beide in der Lage ihren Zuckerkonsum dauerhaft zu reduzieren. Mit unglaublich positiven Auswirkungen auf ihre Gesundheit. In diesem Buch geben beide ihre Erfahrungen aus der Challenge weiter und zeigen mit Unterstützung namhafter Experten, was sie über Zucker gelernt haben und warum und wie man ihn vermeiden kann. Fabienne Bill erklärt, wie man sich mental dieser Herausforderung stellen kann. Dazu gibt es viele leckere Rezepte, die beweisen, dass Essen ohne Zucker nicht nur möglich, sondern auch richtig lecker sein kann. Schlagworte:Ernährung, Rezepte, Zucker Systematik: Xeo 2 Umfang: 207 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Bal ISBN: 978-3-86470-546-5
Inhalt: Hilfreiche Tipps, wie Sie Süßes in den Alltag integrieren und ihre Kinder beim Thema "weniger Zucker" mit ins Boot nehmen. Versteckte Zuckerquellen erkennen, Zuckeralternativen probieren, Geschmackssinn trainieren. Über 40 einfache und superleckere Rezepte vom Frühstück über Snacks zwischendurch bis zum Dessert. Schlagworte:Ernährung, Kind, Zucker Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 Seiten Standort: Xeo 2 Scho ISBN: 978-3-8338-6939-6
Inhalt: Wie man Tischgestecke für die verschiedenen Anlässe selbst arbeiten kann: klassische wie trendgerechte Beispiele, technisches Zubehör, Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die komprimierten Texte sind für das Nacharbeiten weniger geeignet. Schlagworte:Blumengestecke, Tischdekoration Systematik: Xeo 3 Umfang: 64 S.: zahlr. farb. Ill. Standort: Xeo 3 Warn
Inhalt: Hier werden österliche Gestecke in Körben, Schalen, auf Stäben oder als kleine Buketts an Platzkarten für den Tisch vorgestellt. Die Arbeiten bestehen aus Geäst, Ranken, Efeu, Moosen und den bekannten Frühblühern wie Narzissen, Tulpen, Veilchen oder Primeln. Angereichert werden die Arrangements durch die jahreszeitlichen Dekorzubehörs wie Eier, Küken, Vögel oder Hasen sowie Bänderschmuck in Gelb und Weiss. Schlagworte:Ostern, Tischdekoration Systematik: Xeo 3 Umfang: 32 S.: zahlr. Ill. Standort: Xeo 3 Holl
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