Inhalt: Informiert über die chemischen Zusammensetzungen und Inhaltsstoffe von Substanzen, mit denen der Mensch alltäglich konfrontiert wird: Süßstoff, Alkohol, Medikamente, Dioxine u.a.
Aus dem Engl. übers. Systematik: Udk 3 Umfang: XIV, 348 S. Standort: Udk 3 Emsl
Inhalt: Die Bibliothekaren bestens bekannten Autoren der Hobbythek-Reihe haben in diesem Sonderband eine Menge interessanter Informationen über das Thema Riechen, Parfüme und Duftöle zusammengestellt. In alphabetischer Anordnung werden ätherische Öle für die Aromatherapie und aromatische Verbindungen für die Parfümherstellung mit ihren Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten beschrieben. Viele Rezepte und Anregungen zum Herstellen von Parfümen und anderen Duftkompositionen runden die gelungene Mischung aus Theorie und Praxis ab. Der Schwerpunkt liegt bei der Parfümherstellung. Dazu wird ein Parfümbaukasten mit seinen Bausteinen vorgestellt. Systematik: Vcm 3 Umfang: 159 S.: zahlr. Ill. Standort: Vcm 3 Puetz
Inhalt: Warum empfinden wir manche Düfte als angenehm, sinnlich oder gar betörend, während wir bei anderen die Nase rümpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnis verbirgt sich hinter dem berühmten Parfüm Chanel No. 5? Düfte und Parfüms, Aromen und Gewürze sind es, die Erfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessierten Leser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung aus präziser wissenschaftlicher Information und bester Unterhaltung beschreibt er die Chemie der Düfte in all ihrem Facettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von der Physiologie des Riechens über die Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen und die Genese der ätherischen Öle bis hin zu Parfümikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passant fördert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- und Wissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuesten Erkenntnissen der Chemie. So erfährt der Leser einiges über die Techniken der Parfümeure im alten Ägypten oder über die therapeutische Anwendung von Düften, die sich übrigens, wie der Autor verrät, auch in Duftmuseen erleben lassen. Betörend!
Literaturverz. S. 195 - 199 Systematik: Udk 3 Umfang: X, 219 S. Standort: Udk 3 Schw ISBN: 978-3-527-32045-5
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